Vous tenez un restaurant, un snack ou un rougail-camion à La Réunion ? Votre caisse enregistreuse ne devrait pas se limiter à encaisser. En 2026, une caisse restaurant digne de ce nom gère vos tables, envoie les commandes en cuisine, sépare les additions et bien plus.
Voici les 7 fonctions que votre caisse doit absolument avoir — et que la RCH A-Touch System intègre nativement.
C'est LA fonction n°1 d'une caisse restaurant. Votre caisse doit afficher un plan visuel de votre salle avec vos tables numérotées. D'un coup d'œil, vous voyez quelles tables sont occupées, depuis combien de temps, et le montant en cours.
Sur la RCH A-Touch System, vous configurez vos salles et tables directement depuis l'écran : terrasse, salle intérieure, comptoir. Chaque serveur voit la situation en temps réel. Vous pouvez aussi déplacer un compte d'une table à une autre en deux clics — pratique quand les clients changent de place.
Fini les serveurs qui crient les commandes. Avec l'impression KOT (Kitchen Order Ticket), chaque commande prise sur la caisse s'imprime automatiquement en cuisine sur une imprimante dédiée.
La RCH APE 3 gère plusieurs imprimantes de commande : une au bar, une en cuisine chaude, une en cuisine froide. Chaque article est routé vers la bonne imprimante selon sa catégorie. Les entrées partent à la cuisine froide, les grillades à la cuisine chaude, les boissons au bar.
Et avec la gestion des phases, vous organisez l'envoi des plats : entrée d'abord, puis plat, puis dessert. Plus de timing raté.
« On fait moitié-moitié » — cette phrase, vous l'entendez 10 fois par service. Votre caisse doit pouvoir diviser l'addition facilement.
La RCH A-Touch System propose trois modes de division :
Chaque partie génère son propre ticket de caisse conforme. Pas d'usine à gaz : 3 touches et c'est fait.
À La Réunion comme ailleurs, de plus en plus de salariés paient avec des tickets restaurant (Sodexo, Edenred, Apetiz…). Votre caisse doit gérer ce mode de paiement spécifique.
La RCH APE 3 intègre un module complet de gestion des bons repas : programmation des sociétés émettrices, dénominations, suivi des encaissements, et même la facturation groupée pour vos remises aux émetteurs. Vous gardez une trace parfaite de chaque bon reçu.
Votre menu du midi à 14,90 € avec entrée + plat + dessert ? Votre caisse doit le gérer nativement — pas avec un bricolage de touches.
Le module Menu à prix fixe de la RCH permet de créer des formules composées : le client choisit ses plats dans chaque catégorie (entrée, plat, dessert), et le total s'affiche au prix fixe programmé. Sur le ticket, le détail de chaque plat choisi apparaît clairement. Vous pouvez même définir plusieurs formules simultanément : menu express à 11,90 €, menu complet à 16,90 €, menu enfant à 8,90 €.
Votre caisse ne devrait pas être en mode « tout le monde fait tout ». La RCH gère jusqu'à 30 opérateurs avec 4 niveaux de profils :
Chaque serveur se connecte avec son code, une carte NFC ou un i-button Dallas. Vous savez exactement qui a encaissé quoi, qui a fait une remise, qui a annulé un ticket. En fin de service, le rapport affiche les ventes par opérateur.
Avec l'essor des commandes à emporter et livraisons à La Réunion, votre caisse doit séparer clairement les ventes en salle et les ventes à emporter.
Le module Emporter de la RCH APE 3 ajoute un flux dédié avec gestion des créneaux horaires, unités de production, et même l'affectation des livreurs. Vous évitez les confusions entre commandes salle et commandes emporter pendant le rush.
La RCH APE 3 est la référence. Écran 15,6" tactile, imprimante thermique intégrée, logiciel A-Touch System complet avec toutes les fonctions ci-dessus. Certifiée LNE, fabriquée en Italie. Prix : 1 500 € sans abonnement.
Pour les petits snacks et food trucks, la RCH Wall-E 8T à 999 € offre un format compact avec les fonctions essentielles : catégories, articles, codes-barres, comptes en suspend, multi-opérateurs.
Testez la caisse RCH APE 3 gratuitement pendant 48h dans votre restaurant. Installation incluse.
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